Food truckin sähkö- ja vesiliitännät tapahtumapaikalla
Food truckin sähkö- ja vesiliitännät on syytä selvittää ennen kuin auto saapuu tapahtumapaikalle, koska väärä pistoke tai …
Lue lisää
Näin vertailet pitopalveluja ja löydät parhaan kumppanin
Kun juhliin on tulossa 60 vierasta ja sähköpostissa odottaa kolme tarjousta kolmessa eri muodossa, pitopalvelujen vertailu alkaa …
Lue lisää
Lähiruoka kalatuotteissa pitopalvelussa – käytäntö
Lähiruoka kalatuotteissa kiinnostaa yhä useampaa juhlan järjestäjää, mutta pitopalvelun menussa sana ”lähikala” voi tarkoittaa hyvin eri asioita.
Lue lisää
Pitopalvelun kuljetus ja toimitusaika juhliin
Pitopalvelun kuljetus ja toimitusaika ratkaisevat usein enemmän kuin itse menu: täydellinen lohipiirakka ei pelasta juhlaa, jos se …
Lue lisää
Päiväkotien ruokapalvelut ja niiden vaatimukset
Päiväkodin ruokapalvelua kilpailuttava kunnan hankinta-asiantuntija, ruokatoimittajaa etsivä yksityisen päiväkodin johtaja tai alalle aikova cateringyrittäjä joutuu selvittämään saman …
Lue lisää
Hääjuhlan kakku ja sen tilaaminen erikseen
Hääkakku on monelle hääparille juhlan visuaalinen kohokohta, mutta sen tilaaminen erikseen konditoriasta herättää käytännön kysymyksiä, joihin pitopalvelun …
Lue lisää
Grilli-illan jälkihoito ja siivous tilaisuudessa
Grilli-ilta on helppo suunnitella ruoan osalta, mutta grilli-illan jälkihoito ja siivous jäävät usein sopimatta, kunnes viimeinen makkara …
Lue lisää
Intialainen pitopalvelu yritysjuhlaan – mausteita
Intialainen pitopalvelu yritysjuhlaan on hyvä valinta, kun pikkujoulut, vuosijuhla tai asiakastilaisuus kaipaavat jotain muuta kuin tuttua lohta …
Lue lisää
Kosher- ja halal-ruokavaliot pitopalvelussa
Kosher- ja halal-ruokavaliot pitopalvelussa tulevat vastaan yhä useammin, kun yrityksen asiakastilaisuuteen saapuu kansainvälisiä vieraita tai hääparin suvussa …
Lue lisää
Henkilöstötapahtumien menusuunnittelu yritykselle
Henkilöstötapahtumien menusuunnittelu ratkaisee usein enemmän kuin ohjelma tai juhlapaikka, koska huonosti mitoitettu tai väärin ajoitettu ruoka näkyy …
Lue lisää
Häiden alkupala-, pää- ja jälkiruokien suunnittelu
Häiden alkupala-, pää- ja jälkiruokien suunnittelu tuntuu monesta hääparista helpolta, kunnes pitopalvelun ensimmäinen menuehdotus on edessä ja …
Lue lisää
Pitopalvelun kanta-asiakkuus yritykselle ja perheelle
Pitopalvelun kanta-asiakkuus kannattaa, kun yritys tilaa kokoustarjoilua joka kuukausi tai perhe juhlii vuoden mittaan ristiäisiä, valmistujaisia ja …
Lue lisää
Buffet’n valikoiman suunnittelu juhliin – käytäntö
Buffet’n valikoiman suunnittelu juhliin on kokonaisuus, jossa ruokalajien määrä, järjestys ja tarjoilulämpötila ratkaisevat lopputuloksen onnistumisen vähintään yhtä …
Lue lisää
Food truck -palvelut festivaaleille – käytäntö
Festivaalikattaus poikkeaa kaikesta muusta pitopalvelutyöstä, kun ruoka pitää tuottaa sadoille tai tuhansille kävijöille muutaman tunnin sisällä ilman …
Lue lisää
Vietnamilainen pitopalvelu yritystapahtumaan
Vietnamilainen keittiö tuo yritystapahtumaan raikkautta ja yllätyksellisyyttä, kun tavanomainen lounasbuffet alkaa tuntua liian tutulta.
Lue lisää
Lähiruokavaihtoehdot juhliin – kotimaiset tuottajat
Lähiruoka on nousemassa yhä useamman häaparin ja juhlanjärjestäjän ensisijaiseksi valinnaksi pöytään katettavaksi ruoaksi.
Lue lisää
Laktoositon ruokavalio pitopalvelussa – käytäntö
Laktoositon ruokavalio on Suomessa yksi yleisimmistä erityisruokavalioista, ja pitopalvelua tilaava kohtaa sen käytännössä lähes jokaisessa tilaisuudessa.
Lue lisää
Yrityksen henkilöstöruokala ja sen päivittäinen palvelu
Yrityksen henkilöstöruokala on monelle työpaikalle se paikka, jossa päivän ainoa rauhallinen hetki vietetään – ja sen toimivuus …
Lue lisää
Valmistujaisten catering-paketti perheelle
Valmistujaisten catering-paketti perheelle on käytännössä ratkaisu, jolla ylioppilasjuhlat, peruskoulun päättäjäiset tai ammattikoulusta valmistuminen saadaan katetuksi ilman että …
Lue lisää
Muistotilaisuuden kahvi- ja teevalikoima
Muistotilaisuus kokoaa suvun ja lähipiirin saman pöydän ääreen, ja kahvi- ja teetarjoilu on usein se hetki, jolloin …
Lue lisää
Kokoustarjoilun aamiaisvaihtoehdot pitopalvelulta
Kokoustarjoilun aamiaisosuus jää usein viime tippaan, vaikka juuri se ratkaisee koko päivän vireystilan.
Lue lisää
Suuren yleisötapahtuman ruoka- ja juomatarjoilu
Suuren yleisötapahtuman ruoka- ja juomatarjoilu vaatii aivan eri mittakaavan suunnittelua kuin tavallinen juhlapito – kun vieraita on …
Lue lisää
Vuosijuhlan tilaustarjoilu yrityksessä – käytäntö
Vuosijuhlan tilaustarjoilun suunnittelu yrityksessä vaatii eri lähestymistavan kuin tavallisen kokouslounaan tilaaminen, sillä kyseessä on koko henkilöstöä tai …
Lue lisää
Hääparin menukokeilu pitopalvelussa etukäteen
Hääparin menukokeilu on tilaisuus, jossa tuleva pariskunta pääsee maistamaan pitopalvelun ehdottamat ruokalajit ennen varsinaista häätilaisuutta ja varmistamaan, …
Lue lisää
Pitopalvelun hinnoittelu – mistä se koostuu
Pitopalvelun hinta koostuu useammasta osasta kuin pelkästä ruoan raaka-ainehinnasta, ja juuri tämä yllättää monet ensimmäistä kertaa cateringia …
Lue lisää
Grilli-illan tarjoilu pitopalvelulta – käytäntö
Grilli-illan tarjoilu on suosittu tapa juhlistaa kesää, ja moni yritys tai yksityishenkilö tilaa pitopalvelulta koko paketin grillimestarin, …
Lue lisää
Food truck -hää häihin – käytäntö ja menut
Food truck -pitopalvelu on noussut viime vuosina yhdeksi suosituimmista vaihtoehdoista suomalaisissa häissä, kun perinteinen istumatarjoilu tuntuu liian …
Lue lisää
Japanilainen sushi-pitopalvelu yritystapahtumaan
Japanilainen keittiö on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisissa yritystilaisuuksissa, ja sushi-pitopalvelu on tänä päivänä yksi kysytyimmistä tarjoiluvaihtoehdoista kokouksiin, asiakastapaamisiin …
Lue lisää
Kotimaiset kasvikset pitopalvelussa – sesonkivalikoima
Kotimaiset kasvikset nousevat pitopalveluiden menuihin yhä useammin, ja sesonkiajattelu on yksi tehokkaimmista tavoista parantaa juhlaruokailun laatua ja …
Lue lisää
Vegaani-menu pitopalvelusta – käytäntö juhlissa
Vegaanista ruokaa juhlissa ei enää tarvitse selitellä erikseen – nykyään vegaani-menu on yksi yleisimmistä erityisruokavaliotoiveista, jonka pitopalvelu …
Lue lisää
Koulun lounaspalvelut ja niiden valinta kunnissa
Koulujen lounaspalveluiden hankinta on kunnille aivan oma laji verrattuna tavalliseen pitopalvelun tilaamiseen – kyse on päivittäisestä, suurella …
Lue lisää
Lapsen ristijäisten kakku ja makeat tarjoilut
Lapsen ristijäiset ovat perheen pieni mutta tunteikas juhla, ja usein juuri kakku ja kahvipöydän tarjottavat jäävät vieraiden …
Lue lisää
Muistotilaisuuden voileipäkakku ja sen tilaus
Muistotilaisuuden voileipäkakku on yksi suomalaisen surutalon perinteisimmistä ja käytännöllisimmistä tarjoiluvaihtoehdoista, ja sen onnistunut tilaaminen vaatii muutaman asian …
Lue lisää
Kokoustilan pikkupurtava – vaihtoehdot kokoukseen
Kokoustilan pikkupurtava on nopea ja huomaamaton tapa pitää osallistujien vireystaso yllä pitkän palaverin aikana, mutta vaihtoehtoja on …
Lue lisää
Konsertin ja tapahtuman ruokatarjoilu – käytäntö
Konsertin ja tapahtumien järjestäjät joutuvat usein pohtimaan, miten satojen tai tuhansien kävijöiden ruokailu hoidetaan sujuvasti ilman pitkiä …
Lue lisää
Asiakastilaisuuden tarjoilu yritykselle – käytäntö
Yritysten asiakastilaisuudet – oli kyse sitten uusasiakastapaamisesta, tuotelanseerauksesta tai vanhojen asiakkaiden kiitostilaisuudesta – ovat usein yrityksen käyntikortti, …
Lue lisää
Häiden seisova pöytä – tarjoilu ja sen kustannukset
Häiden seisova pöytä on suosituin tarjoilumuoto suomalaisissa häissä, sillä se yhdistää joustavuuden, kohtuullisen hinnan ja rennon tunnelman.
Lue lisää
Pitopalvelun tarjouspyyntö – mitä siinä tulee olla
Pitopalvelun tarjouspyyntö kannattaa laatia huolella, sillä hyvin muotoiltu tarjouspyyntö on nopein tapa saada vertailukelpoisia ja realistisia hintoja …
Lue lisää
Juhlabuffet ja seisovan pöydän suunnittelu
Juhlabuffet eli seisova pöytä on yksi suosituimmista tarjoilumuodoista suomalaisissa juhlissa – häistä yritysten kesäjuhliin – koska se …
Lue lisää
Food truck -palvelu yritystapahtumaan – käytäntö
Food truck -pitopalvelu on noussut viime vuosina suosituksi tavaksi järjestää yritystapahtuman ruokailu erityisesti silloin, kun perinteinen pöytätarjoilu …
Lue lisää
Italialainen pitopalvelu juhliin – pasta ja antipastot
Italialainen ruokakulttuuri on noussut viime vuosina yhdeksi suosituimmista teemoista suomalaisissa häissä ja juhlissa, ja moni pari tai …
Lue lisää
Lähiruoka pitopalvelussa – kotimaiset raaka-aineet
Lähiruoka pitopalvelussa tarkoittaa sitä, että juhlien tai tilaisuuden ruoka valmistetaan mahdollisimman pitkälti kotimaisista, usein paikkakunnan lähialueelta hankituista …
Lue lisää
Gluteeniton menu pitopalvelusta – käytäntö
Gluteeniton menu pitopalvelusta on nykyään yksi yleisimmistä erityisruokavaliopyynnöistä, joita juhlien järjestäjät esittävät tarjoilua tilatessaan.
Lue lisää
Lounaspalvelut yritykselle – käytäntö ja tarjousmenu
Lounaspalvelut yritykselle voivat tuntua monimutkaiselta kokonaisuudelta etenkin silloin, kun tilaisuusvastaava miettii ensimmäistä kertaa, mistä aloittaa.
Lue lisää
Ristijäiset ja niiden catering-palvelut perheelle
Ristijäisten catering-palvelu on monelle perheelle se yksityiskohta, joka nostaa kastejuhlan tunnelman täysin uudelle tasolle.
Lue lisää
Hautajaisten muistotilaisuus – tarjoilun valinta
Hautajaisten muistotilaisuuden tarjoilu on yksi käytännöllisimmistä järjestelyistä, joista lähiomaisten täytyy huolehtia raskaana hetkenä.
Lue lisää
Kahvitilaisuuden tarjoilu – pieneen tilaukseen sopiva
Kahvitilaisuuden tarjoilu mietityttää monia, kun tilaisuuteen odotetaan 10–30 vierasta ja tarvitaan kohtuullinen mutta huoliteltu kahvitarjoilu.
Lue lisää
Festivaalin catering – isolle yleisölle ruokaa
Festivaalin catering on yksi tapahtumajärjestämisen vaativimmista kokonaisuuksista.
Lue lisää
Yrityksen kokoustarjoilu – käytäntö ja tilauskanavat
Yrityksen kokoustarjoilu on yksi niistä käytännön järjestelyistä, johon ei usein kiinnitetä riittävästi huomiota etukäteen – kunnes tilaisuuspäivä …
Lue lisää
Hääjuhlien catering-suunnittelu – käytäntö ja menu
Hääjuhlien catering-suunnittelu on yksi häiden vaativimmista ja tärkeimmistä käytännön tehtävistä.
Lue lisää
Pitopalvelun valinta – näin löydät luotettavan kumppanin
Pitopalvelun valinta on yksi juhlajärjestelyn tärkeimmistä päätöksistä – oikea kumppani voi tehdä tilaisuudesta unohtumattoman, väärä valinta taas …
Lue lisää